| Menge | Zutat |
|---|---|
| 3 Stck | Äpfel |
| 150 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 0,04 g | Salz |
| 2 Stck | Eier |
| 35 g | Kartoffelstärke |
| 9 g | Backpulver |
| 100 ml | Milch |
3 Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
150 g Butter, 150 g Zucker und eine Prise (0,04 g) Salz mit den Schneebesen cremig aufschlagen. Eier nacheinander unterrühren.
35 g Kartoffelstärke, 250 g Mehl und 9 g Backpulver mischen.
Mehl-Mischung und 100 ml Milch abwechselnd unter den Teig heben.
Äpfel unter den Teig heben.
Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestäubte Springform geben und glatt streichen.
Kuchen im vorgeheizten Backofen Umluft: 150 °C 45 Minuten backen.
Kuchen aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen.
Mit Puderzucker bestäuben.